赢商网彭燕妮:3大板块讲解《赢商网百强榜-2021年Q3热搜品牌榜》

Z世代领导下的消费时代,商业呈现出哪些新的内容生态?三坑文化、潮玩经济,小众与主流消费中蕴藏着怎样的赛道机会?消费者“部落化”,商业将如何建立社交货币?

2021年11月23日,由赢商网主办的“2021中国商业体验造物节”,在深圳前海华侨城JW万豪酒店如约而至。本届造物节以“YOUNG商业,正当燃”为主题,设置了体验式商业地产发展论坛、“潮燃青年观察局”主题展、2021体验式商业地产“领航·造YOUNG新势力”颁奖盛典等多样创新活动。活动吸引数千名中国商业地产行业领袖精英学者汇聚一堂,共同探讨当下“潮玩新青年文化”。

在本届论坛上,赢商网&中城研究院研究员彭燕妮带来了《赢商网百强榜-2021年Q3热搜品牌榜》主题报告发布。

赢商网彭燕妮:3大板块讲解《赢商网百强榜-2021年Q3热搜品牌榜》

赢商网&中城研究院研究员彭燕妮发布《赢商网百强榜-2021年Q3热搜品牌榜》

在演讲中,彭燕妮分别从热搜品牌上榜的“关键词”、热搜品牌背后之“新趋势”、品牌蹿红过后的“冷思考”3大板块进行分享。

《2021年Q3热搜品牌榜》共有44个品牌入选,从业态来看,休闲餐饮、服饰依旧是热门选手,共占据了22个席位,上榜的半数品牌都集中在这两个赛道;此外,时尚精品、儿童亲子、文娱体赛道品牌分别有5个、3个、3个。

赢商网彭燕妮:3大板块讲解《赢商网百强榜-2021年Q3热搜品牌榜》

一、热搜品牌上榜的“关键词”

彭燕妮首先从4个板块,讲解了热搜品牌上榜的“关键词”:

1、融资“热”:IPO活跃/金额攀升/新赛道火热

IPO市场表现活跃。由网坛巨星费德勒、高瓴投资的瑞士小众专业跑鞋品牌【On昂跑】登陆纽交所,当日收盘市值达215亿美元;粤式火锅领军者【捞王锅物料理】递交赴港IPO申请,以一锅猪肚鸡“白汤”在火锅红海讲出新故事。

融资金额节节攀升。【和府捞面】单笔融资高达8亿元,领衔今年面馆赛道;以“员外”IP打造差异化的精酿酒馆【猫员外】首轮融资即达亿元级。

资本放眼新细分赛道。本季内,柠檬茶品类空前火热;中式快餐赛道跑出黑马,因为资本加持、运营模式的升级,越来越多猪脚饭、煲仔饭等中式快餐品牌进入购物中心;除此以外,还有国产香氛品牌相继吸金,各个细分赛道都有非常亮眼的融资表现。

2、开店“热”:人气首店/高速拓店/进军海外

拓店表现包括,开出人气首店,典型品牌,比如将首店开在北京SKP商场对面的小仙炖,以及在安福路开出线下首店的三顿半。值得注意的是,他们都是从线上走到线下的品牌。

除了开出全国首店,3季度在拓店上有突出表现的品牌,还有发力海外市场的【ACC超级饰】;以及拓店超过20家,用高速拓店获得高关注度的韩国潮牌【chuu】。

3、产品“热”:跨界混搭/爆品突围/销量暴增

【Seesaw Coffee】玩转夜经济,新开“日咖夜酒”主题店,设置咖啡、酒饮双吧台,打造出不同场景的主题海报及潮玩单品。

国潮茶饮【霸王茶姬】推出秋季新品“青青糯山”,不断强化原叶鲜奶爆品矩阵,持续抢占用户心智。

【ERKE】因捐款5000万驰援河南水灾的公益举动意外爆红,直播间“野性消费”者不断涌入,销量狂增52倍。

4、营销“热”:年轻化破圈/IP制胜

【和府捞面】通过与当红综艺《脱口秀大会》联合推出畅聊幕后节目《脱口秀小会》,加码年轻化,精准触达青年用户圈层。

玩转IP营销,实现裂变引流,【WHIKO谜之便利店】围绕WHIKO南极生物IP开发特产复兴、未来美食、谜之探索等不同系列零食。

二、热搜品牌背后之“新趋势”

彭燕妮指出,透过这些当红品牌,榜单挖掘了三大热搜背后的行业趋势。

趋势一:年轻人重返街区,热情打卡“老街旧巷”

曾在shopping mall浪潮中黯然失色的老街区们,正迎来新变局。广州东山口、上海“555街区”、北京南锣鼓巷、成都宽窄巷子等,正顺着“城市更新”的宏观大潮与“消费升级”之细微变化,迅速被网红店挤爆,成为打卡新地标。

本季上榜品牌,共有6个于都市“宝藏小马路”开出新店, TA们涌入网红街区掀起“巷战”,主要有几点原因:

·看重街区灵活度,品牌在门店设计、运营形式上拥有较大发挥空间;

·与气质相符的同街友邻相互引流,拓宽客群圈层,实现客流持续发展;

·融入当地文化,在“旧街新店”中寻找反差感与话题度,助力品牌成为打卡地;

·客群多样,群落效应带来良好客流,成为品牌首入线下的超级秀场……

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